Se trata de un alga usada desde muy antiguo. Es un excelente comple-mento nutricional por su variado contenido en vitaminas (sobre todo en vit. B12, vit. E y provit. A), minerales, aminoácidos, carotenoides y xantofilas, lípidos, carbohidratos y sobre todo proteínas (45-70%), cuya asimilación y utilización es mayor por parte del organismo.
Se ha obserbado que posee también una actividad antimicrobiana e incluso tienen poder antioxidante, ya que son capaces de contrarrestar la formación de radicales libres.
Se utiliza en retrasos del crecimiento, preparación para exámenes, alteraciones de memoria, agotamiento físico e intelectual, stress, como complemento en régimenes de adelgazamiento estrictos, desnutrición, convalecencias, como regenerante de la piel, etc.
